Mercato della Terra - Slow Food

Non un mercato qualunque, ma un luogo di alleanze e di scambi che porta ad un' economia locale diversa, promuove il cibo buono, pulito e giusto del territorio e crea consapevolezza in chi acquista. Il tema è: "Lo spreco quotidiano".

Al Mercato della Terra di Padernello oltre ai produttori della Bassa Bresciana potrai conoscere produttori provenienti da territori confinanti e non, piccoli trasformatori, artigiani del cibo, Presidi, prodotti dell’Arca del Gusto: questa rete amplia la gamma di cibi offerti ed arricchisce il mercato di identità culturali diverse. In particolare nel 2017 sarà ampliata la collaborazione con i produttori e le condotte Slow Food delle provincie di Cremona, Bergamo e Mantova che insieme a Brescia organizzano il progetto Lombardia Orientale 2017 Regione Europea dell’Enogastronomia. Componenti imprescindibili del Mercato sono la presenza educativa di Comunità del Cibo e di Comunità dell’Apprendimento legate al progetto Orto in Condotta, punti focali dell’evoluzione di Slow Food-Terra Madre. Il Mercato della Terra non è un mercato qualsiasi, ma un luogo dove potrai fare una spesa quotidiana buona, pulita e giusta in un coerente contesto educativo, un luogo in continua evoluzione che si arricchisce di attività didattiche che nascono dalle sinergie del territorio.