Tartufi bianchi e Domenica dell'Oca alla Trattoria Via Vai

Venerdì 8 novembre alla sera e sabato 9 novembre a pranzo: " Tartufando !!" Le prenotazioni si accettano solo per via telefonica e salvo disponibilità finale di tartufo, quindi non aspettate l'ultimo minuto,grazie!   Battuta di carne cruda piemontese a punta di coltello con tartufo bianco con fonduta di grana Ravioli ripieni di patate e porri con tartufo bianco Uova con tartufo secondo tradizione Tortino di pere e fave di Tonka Costo per persona euro 50,00 vino e bevande escluse   Vini consigliati: Langhe Nebbiolo 2011 Nada Fiorenzo euro 20,00 Barolo 1997 DOCG di Prunotto euro 50,00  

Domenica 10 novembre a pranzo e cena" Le domeniche dell'oca 2013"-prima puntata

Il nostro patè d'oca

Terrina d'oca con castagne,fichi e prugne

Risotto con salsiccia d'oca

Tagliata di petto d'oca con salsa all'arancia

Semifreddo di castagne con salsa di cachi

Euro 38,00 vino e bevande escluse

                    oppure

Euro 45,00 per persona con una bottiglia di Dolcetto d'Alba 2011 Bricco Giubellini

e un bicchiere di passito Alagna ogni due persone

  Le prenotazioni vanno fatte solo per via telefonica per favore allo 0373.268232