L'ANALISI
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02 Febbraio 2023 - 16:20
Sabato 4 febbraio alla biblioteca comunale di Casalmaggiore alle ore 10:30 lo chef Omar Torresani sarà il terzo protagonista del progetto "Dialoghi per il futuro", incontri con quattro imprenditori di successo dedicati soprattutto ai giovani, organizzati dall'Azienda Speciale consortile Oglio Po con il Consorzio Casalasco servizi sociali, Abstract srl e Pro Loco Viadana.
Intervistato da Benedetta Boni, Torresani ripercorrerà la sua carriera iniziata muovendo i primi passi nella cucina del padre.
Nel 2011 Torresani ha aperto il suo primo ristorante da solo, poi nel 2016 è arrivata l'esperienza alle dipendenze di un famoso ristorante in Val di Fiemme e infine il ritorno nel territorio dell' Oglio Po.
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