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Gamberi agli agrumi, ricotta e bottarga

La ricetta Gamberi agli agrumi, ricotta e bottarga

Ingredienti 12 gamberi rossi (preferibilmente Rosso di Mazara), 1 limone, 1 arancia, 1 pompelmo, 250 g di ricotta di capra, 80 g di bottarga di muggine, sale, pepe, olio extravergine di oliva q.b. Procedimento Pulite i gamberi. Spremete gli agrumi, ...

23 Dicembre 2017

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