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Tutte le notizie su FAO aggiornate in tempo reale dalla redazione

Competenze e sostenibilità... la cucina incontra l’IA

Competenze e sostenibilità... la cucina incontra l’IA

Per secoli la cucina italiana è stata tramandata con lo stesso metodo di un algoritmo analogico: osservazione, imitazione, correzione degli errori, miglioramento continuo. Oggi quel patrimonio di gesti, saperi e rituali ha ricevuto una consacrazione ...

03 Febbraio 2026

Hai mai fatto un viaggio di 150 litri?

Hai mai fatto un viaggio di 150 litri?

«Ho comprato dieci metri di pane», «oggi la temperatura è di 28 etti», «ho pagato il caffè 4 watt», «ho la pressione delle ruote a 50 volt», «hai mai fatto un viaggio di 150 litri?». Messe così, sembrano affermazioni e domande folli: chi mai si ...

16 Giugno 2024

Fao, prezzi mondiali ai massimi storici

Fao, prezzi mondiali ai massimi storici

ROMA - «Siamo a disposizione del nostro governo per contribuire alla messa a disposizione degli agricoltori Ucraini dei mezzi tecnici necessari per le imminenti semine di mais e girasole». Lo ha dichiarato il presidente della Confagricoltura ...

08 Aprile 2022

La lezione del direttore Fao: «Così nutriamo il mondo»

La lezione del direttore Fao: «Così nutriamo il mondo»

CREMONA - «La nostra storia è un piccolo fiume che sfocia in un grande mare. Che attende voi giovani». Così si è rivolto agli studenti della Facoltà di Scienze agrarie, alimentari e ambientali il direttore generale della Fao, il cinese Qu ...

05 Novembre 2021

Martina: «Cremona riferimento nell'agroalimentare internazionale»

Martina: «Cremona riferimento nell'agroalimentare internazionale»

CREMONA - Il vicedirettore della Fao, Maurizio Martina, è a Cremona per #InsiemepergliSDG. Dal Campus Santa Monica dell'Università Cattolica sottolinea che «Cremona ha le carte in regola per essere una delle piattaforme di riferimento ...

04 Novembre 2021

Il futuro della sostenibilità lungo l'asse Roma-Cremona-Glasgow

Il futuro della sostenibilità lungo l'asse Roma-Cremona-Glasgow

CREMONA - L’asse è Roma-Cremona-Glasgow, lungo il quale si gioca la partita decisiva per il futuro basato sulla sostenibilità. Da domani Cremona ne sarà parte attiva. Mentre da ieri a Glasgow è iniziata la COP26, la conferenza sul ...

02 Novembre 2021

Martina: «Fame zero è la nostra priorità assoluta»

Martina: «Fame zero è la nostra priorità assoluta»

ROMA - «Credo si debba essere grati alle istituzioni locali — al Comune in particolare —, all’Università e al Ministero degli Esteri, che ha scelto Cremona come tappa finale di questo lavoro fatto nei mesi scorsi per portare gli ...

01 Novembre 2021

Confagricoltura: «Più cibo per tutti con innovazione e sostenibilità»

Confagricoltura: «Più cibo per tutti con innovazione e sostenibilità»

ROMA - Confagricoltura condivide il tema scelto quest’anno per la Giornata mondiale dell’Alimentazione che unisce produzione, nutrizione, ambiente e vita con l’aggettivo migliore. Questa trasformazione dovrà necessariamente ...

15 Ottobre 2021

Agricoltura, Martina: «Emergenza alimentare: siete decisivi»

Agricoltura, Martina: «Emergenza alimentare: siete decisivi»

CREMONA - A partire dal 2015 la fame nel mondo è cresciuta, con un trend che ha fatto purtroppo registrare un’ulteriore accelerazione negli ultimi 12/18 mesi anche a causa della pandemia. Di questo passo, l’obiettivo ‘fame ...

22 Agosto 2021

Cibo, ogni anno ne buttiamo per 15 miliardi

Quindici miliardi all'anno, lo 0,88% del Pil: questo il valore dello spreco alimentare nel nostro Paese, nei dati Fao per la sesta Giornata nazionale di prevenzione contro questo fenomeno. Pane e verdure fresche gli ...

04 Febbraio 2019

Fame nel mondo: 124 milioni di persone a rischio

Aumenta la fame nel mondo e mette sempre più a rischio la vita. Sono 124 milioni le persone in 51 Paesi che sono in una situazione di crisi alimentare tale che hanno bisogno di un'azione umanitaria urgente. A far ...

22 Marzo 2018

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