Pizzighettone, nel weekend torna ‘l’ambulina rustida’

PIZZIGHETTONE — Alla riscoperta delle tradizioni e dei piatti tipici con il consueto appuntamento settembrino della Pro loco. Da venerdì 5 a domenica 7 settembre torna la collaudata manifestazione dell’ambulina rustida . Sarà confermata la location già sperimentata con successo l’anno scorso: non più piazza Mercato in Gera ma via Boneschi e la cerchia muraria, che potrà accogliere nelle casematte gli avventori in caso di maltempo. Alle tavolate allestite nella scenografica ambientazione sarà possibile degustare, oltre al pesciolino di fiume (anche d’asporto), primi piatti (gnocchi e pisarei) e altre specialità del territorio quali salumi e formaggi, polenta abbrustolita e zola. Non mancheranno per i più golosi vari tipi di torte. Nelle tre serate la cucina sarà attiva dalle 18 alle 23, inoltre la domenica i volontari serviranno i piatti senza interruzione dalle 11 alle 23. La kermesse si terrà anche con la pioggia: le casematte saranno trasformate in una grande locanda con tavoli e panche.