24^ edizione dei Fasulin de l'òc cun le cudeghe

A Pizzighettone (Cr), Comune Bandiera Arancione del Touring Club Italiano, torna il 29-30-31 ottobre e 1, 5 e 6 novembre  dalle 11.00 alle 23.00 non stop nelle Casematte delle Mura (riscaldate dai camini d'epoca!) la maratona gastronomica "Fasulin de l'òc cun le cudeghe "(Fagiolini dall'occhio con le cotenne), piatto tipico locale delle solennità dei Defunti (perchè a base di cotenne e carne di maiale che si uccideva nelle campagne proprio in questo periodo) servito in fumanti scodelle ed accompagnato da pane fresco e vino novello.

I numeri sono davvero importanti: per l'edizione 2016 vengono cucinati circa 65 quintali del piatto tipico (cucinato espresso con tre cotture al giorno, fin dall'alba perché a cottura lenta), vale a dire quasi 18 mila porzioni, con in più una filiera cortissima e certificata. Perché tutte le materie prime sono di esclusiva provenienza e produzione locale, compreso il Fagiolino dall'Occhio di Pizzighettone che viene da quattro anni coltivato in loco, a circa 500 metri dalle mura dove si svolge la maratona gastronomica. In tavola anche altre eccellenze della produzione locale, tra cui Salame e Lardo nostrani, Provolone Pizzighettone abbinato a Mostarda Cremona, Raspadùra di Grana Padano, Gorgonzola, Polenta fresca e abbrustolita e la Torta Rustica dei Morti, ricetta inedita ideata in esclusiva per la festa e sfornata una sola volta l'anno in questa occasione.
Nelle mura oltre 1.000 posti a sedere. In campo più di 250 volontari pizzighettonesi di tutte le età.
Sabato, domenica e festivi Servizio Navetta per la festa dai parcheggi di cintura e aree camper.
Il ricavato viene ogni anno totalmente reinvestito per progetti di recupero e valorizzazione della cortina muraria per la pubblica fruibilità.
Molte le manifestazioni e gli eventi collaterali per il doppio weekend dei Fasulin:

*16^ BuonGusto (29-30-31 Ottobre e 1 Novembre ore 10.00-20.00, Mostra mercato enogastronomica di eccellenze locali e regionali italiane, nelle mura, ingresso gratuito);

*2^ BuonGusto&Birra (5 e 6 Novembre, mostra mercato enogastronomica di eccellenze locali e regionali italiane e di birrifici artigianali, nelle mura, ingresso gratuito); Visite Guidate alla scoperta di Pizzighettone Città Murata di Lombardia e dei suoi 'gioielli', Musei del Borgo aperti, Crociere sull'Adda, Percorsi ciclabili tra storia e natura e tanto altro ancora.
Per gli amici Camperisti aree di sosta riservate (gratuite) e Camper Service Gratuito; per i Bikers aree di sosta dedicate.